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第2話　最高の天ぷら／Super High-Grade Tempura

■解説
東京で一番という天ぷら店を目指して、手描きの地図をたよりに休日のビジネス街をさまようマイケルたち。迷いながらもようやくたどりついた店で出された天ぷらは、外はカリっとしているのに中はふわっとして、評判に…

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英国一家、日本を食べるの解説

東京で一番という天ぷら店を目指して、手描きの地図をたよりに休日のビジネス街をさまようマイケルたち。迷いながらもようやくたどりついた店で出された天ぷらは、外はカリっとしているのに中はふわっとして、評判に違わぬおいしさだった。この食感はどのように生まれるのか？ 自らの疑問を解くためマイケルは店の主に質問をぶつけていく！

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