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ラストレシピ〜麒麟の舌の記憶〜

■解説
激動の１９３０年代、満州に渡った天皇の料理番・山形直太朗が考案した究極の美味１１２品による［大日本帝国食菜全席］。 歴史の闇に消えたレシピの謎を追い、メニューの完全再現に挑むのは、絶対味覚＝“麒麟の…

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ラストレシピ〜麒麟の舌の記憶〜の解説

激動の１９３０年代、満州に渡った天皇の料理番・山形直太朗が考案した究極の美味１１２品による［大日本帝国食菜全席］。
歴史の闇に消えたレシピの謎を追い、メニューの完全再現に挑むのは、絶対味覚＝“麒麟の舌”を持つ料理人・佐々木充。彼はこれまで、愛を知らずに生きてきた。もう一人の“麒麟の舌”を持つ男の生涯を知るまでは…。
かつて世界を料理で変えようとした料理人が、自らの命をかけてレシピに隠した秘密とは？