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この差って何ですか? #93 2018/06/26放送分
■解説
【ゲスト】
土田晃之、上地雄輔、濱田めぐみ、はるな愛、安めぐみ
【MC】加藤浩次、川田裕美
暑さが増す季節に知っておきたい、脱水症状や夏バテ予防に効果のある食材にまつわる差を特集。ビタミンCがより豊富なパ…
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この差って何ですか?【TBSオンデマンド】の解説
【ゲスト】
土田晃之、上地雄輔、濱田めぐみ、はるな愛、安めぐみ
【MC】加藤浩次、川田裕美
暑さが増す季節に知っておきたい、脱水症状や夏バテ予防に効果のある食材にまつわる差を特集。ビタミンCがより豊富なパプリカの色の差で変わってくる効果などを学ぶ。また、「外国人がわからない日本の差」では、値段が安い普通のしょうゆと値段が高い特選しょうゆの差を予想する。うまみ成分であるアミノ酸の量に差があるというが、その調整方法にはスタジオ騒然!!さらに、原材料が同じ焼き菓子でもビスケットとクッキーと呼び方が違う理由も紹介。ビスケットが日本に普及した歴史と共に、女優・いとうまい子とデンジャラス・ノッチ出演の再現ドラマで、クッキー誕生の歴史をひも解く。